新年 あけましておめでとうございます
日頃のご愛顧に深く感謝すると共に 本年度もどうぞよろしくお願いいたします。
昨年は地元仙台の楽天イーグルスの優勝
オリンピック東京オリンピック開催決定
招致のプレゼンで日本語の「お．も．て．な．し」が話題になりました
おもてなしを沖縄の方言では「う．と
う．い．む．ち」というそうです
おもてなしの心くばり
また会いたい 会えて良かった〜
元気な挨拶や笑顔で人は心地良くお互いに過ごせる
そんな事を考えながら今年は元旦もお店を営業
お正月という事でお餅を入れた豆乳ミルクティーも特別メニューで提供しております。
新年に振り返れば みやらび店主の私もここ沖縄に住みはじめてから早３年近くの月日が流れました。
いつか住みたいと憧れていた沖縄に２０１１の震災がきっかけで移住
沖縄の印象は
日本語が通じる外国 Okinawa とにかくコミュニーケーション能力が優れ、祭り好き
貨幣価値もちょっと違ってるし、、、生活時間の使い方に時差がある Okinawa
旅行で来るのと住むのはまったく違っていて（苦笑）
食の素材も調理法も微妙に違っている事を目の当たりにした私は
沖縄の食や人をちゃんと知りたいと思った時に
閃いたのが「お店をやるのが一番最短で沖縄がわかるはず」そう思い３年と言う約束でスタートした「みやらび」。
沖縄で出会った 皆さんからたくさん励まされ 勇気をもらい
周囲の皆さんの温かい心に支えてもらう日常の中で泣き笑い
沖縄の「ゆいまーる」という言葉を心で感じ
「いちゃりばちょーでー」という言葉を体感し
「難しく考え悩む目の前の事」が「なん来るないさー」という言霊で楽になる事を幾度も経験しました。
本当にこの2年と９ヶ月 出会いを頂いた皆様に育てていただき今がある事にあらためて感謝でいっぱいです。
今年はもうひとつ叶えたい夢に一歩を踏み出す事にしました。
それは私が生まれ育った仙台で長年行って来た食全般に関わる活動をここ沖縄でも始めようという事。
単に美味しさを追求するだけの食にとどまらず、心と身体をつくる食を沖縄の素材を生かして完成させる活動です。
今後は仙台と沖縄を拠点に「紅茶と料理教室』「心と身体を作る食に関わるイベント企画」
さらに「心に潤いをもたせるお茶と音楽会」の活動も合わせてやって行きたいと考えております。
これらの活動を中心にするため、今年の１月中旬で飲食というスタイルの「 Tea House みやらび 」の方は閉店する事になりました。
引き続き 沖縄ならではの食文化や人々の暮らしを深く学びたいと思っていますので
皆様には今後とも、変わらぬご支援ご指導を賜りたく ユタシクウニゲーサビラ
私の今までの経験や知識、沖縄の皆さんに現場で教えて頂いた事で皆様のお役にひとつでも立てる事を切に願って
２０１４ 年 元旦 はるみフードアカデミー 三浦 春海
Tea House Miyarabi では 軽食付の紅茶の講座の他に
ケーキ教室も希望によりお受けしております
お客様の人数や希望によって内容（個人レッスン、出張もいたします）はご相談可能です
Tea herb 講座はこちらをご覧ください↓↓
http://teahousemiyarabi.ti-da.net/e4716653.html
4種類販売しております 詳しくは下記をご覧ください↓↓↓
http://teahousemiyarabi.ti-da.net/e4699365.html
アンティークな空間で安らぎを味わう
世界の紅茶と器で優雅なお茶時間
Tea House Miyarabi
〒901-2134
浦添市港川２−１６−７
電話/FAX 098−943−3788
tea_house_miyarabi@ybb.ne.jp
営業時間／１１：３０〜２０：００
（営業時間の変更はブログにてお知らせいたします）
定休日：水曜日