Tea House Miyarabi紅茶ベジタブル日記

はいたい〜

最近涙もろいなって思う

昨日の楽天イーグルスの優勝で地元仙台は大興奮

９年前に楽天イーグルスが出来た頃が懐かしいな〜

あの頃　社会人野球チームのある会社にお勤めしていたので

なんだかとっても懐かしい〜

スポーツでひとつになるって感動するね！！

テレビから流れる　全国の各地で　優勝を喜ぶ人々の歓喜の姿

優勝の瞬間　一瞬にして人の心って繋がる

「諦めないで信じて頑張って行こうね」

そんな言葉が聞こえて来そう

スポーツや音楽って素晴らしい！！

故郷の仙台は厚手のカーディガンとコートを着ていると聞く

沖縄の私は日中はエアコンで半袖

朝夕の風は程よく冷たくて気持ちいい季節

今日は観葉植物のオオタニワタリでお粥を作って見ました

オオタニワタリが食べれると知ったのは沖縄に来てから

ある時市場でオオタニワタリの新芽の部分だけを発見



私はシンプルなマース炒め物がグリーンがきれいで好みです



今日はちょっと洋風に簡単なお粥を作って見ました

ご飯７０g
オニオンスープかコンソメスープ（インスタントでOK)
卵　１個
オオタニワタリ　5枚程度（千切り）
バター　少々（バターを加えるとコクがでて洋風になる）
島マース　適宜（食する時に手元でかける）
白のすりごま（トッピング用）

１、ご飯をお水で炊いてとろみがでて来たらコンソメスープを加える

2、溶き卵を加えて一煮立ちしたところに、千切りにしたオオタニワタリを加えて火を止める
　　オオタニワタリ新芽は柔らかいので予熱で火が通り鮮やかなグリーンになります

３、器にもって白のすりごま（粉チーズでも良い）かけて、お好みで熱々お粥にバターを落とす

お塩はお好みで手元で加える

これからの季節お粥って大活躍！！

身体が暖まる 　心も温かくなる

消化吸収が良い

穀類と野菜類と水分がバランス良く一皿で取れる

シンプルなんだけれどお粥のとろみと温かさが心に染みいる

Tea House Miyarabi では　軽食付の紅茶の講座の他に

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Tea House　Miyarabi

〒901-2134
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